• Biscuit roulé

     

    Biscuit Roulé<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

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    Ingrédients :<o:p></o:p>

    -75 g de sucre

    -3 œufs

    -75 g de farine

    -1/2 cuillère à café de vanille

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    Préparation :<o:p></o:p>

    Travailler le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d’œufs pour obtenir une composition mousseuse et blanchâtre y mélanger la farine avec précaution en même temps que les blancs montés en neige ferme. Cuisson 15 à 20 minutes thermostat 6/7. Une fois cuit, le rouler et le garnir de confiture.<o:p></o:p>


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