• Les outils et le matériel en boulangerie

     

    Les outils et le materiel

    en boulangerie

     


                                                                                                                                                                                 

    Un pétrin

     


               
    Voilà le fonctionnement d'un pétrin.

     
     
     Une lame
     

     

    Elle sert à faire les scarifications sur le pain.

     


     

    Un thermomètre

     

     

    Il sert à prendre la température de la pâte

     


    Un coupe pâte

     

     


     

    Une corne

     

     



  • Commentaires

    1
    lôlô
    Jeudi 16 Avril 2009 à 15:28
    la boulangerie et un m?er super il faut juste tomb?ans une bonne ?ipes
    2
    sarah
    Mardi 17 Novembre 2009 à 18:16
    c bien mes u pourer rajjouter des objee utiliser pas un boulanger
    3
    huu ntttd
    Samedi 4 Décembre 2010 à 13:32
    pistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki tak pistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki takpistakatpoukitoukitak pistakqa touki touki tak
    4
    achraf
    Mardi 8 Février 2011 à 21:34
    le boulanger est un metier de ...
    5
    anonyme
    Mercredi 6 Avril 2011 à 16:37
    Bah c'est bien d'avoir fait un site comme sa mais il y a plus d'équipement que le boulanger se sert comme
    -la diviseuse pour avoir le nombre de grammes exact pour une boule de pain par exemple
    il y a aussi
    -le repose patons avec la façonneuse pour faire les baguettes et les pains
    -Le four
    -la chambre de pousse pour laisser reposer la pâte

    -
    6
    lolo ferari
    Mardi 7 Juin 2011 à 15:03
    oui mes c qoi les outil d'un boulanger
    7
    lolo ferari
    Mardi 7 Juin 2011 à 15:07
    merci baucoup
    8
    QUENTIN
    Samedi 10 Septembre 2011 à 13:32
    Merci pour les outils du boulanger, mais comment s'appelle cette longue pelle en bois qui sert à placer et retirer les patons dans le four?
    9
    blan*
    Dimanche 6 Mai 2012 à 00:33
    j'aime beaucoup cet article j'aimerai integrer votre secte et consommer votre drogue merci :)
    10
    Jean-jacques-Michel-
    Dimanche 6 Mai 2012 à 00:38
    Merci pour l'article, j'aime le pain, les brioches, et les croissants (en plus j'ai une moustache)
    11
    Jean-jacques-Michel-
    Dimanche 6 Mai 2012 à 00:40
    PS: vous avez oublié d'indiquer le couteau sur l'article (et oui outil indispensable pour mettre le paté ou le nutella sur le pain)
    12
    blan*
    Dimanche 6 Mai 2012 à 00:41
    hummm les moustache c'est follement excitant ... jean jacque
    13
    Naiishy
    Jeudi 10 Mai 2012 à 14:21

    YOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    14
    Naiishy
    Jeudi 10 Mai 2012 à 14:21
    je m'en bat les couile --'
    15
    Vendredi 28 Septembre 2012 à 14:44
    Article intéressant mais il manque de nombreuses photos pour avoir l'équipement complet pour votre boulangerie !
    16
    Blan'
    Mardi 20 Novembre 2012 à 21:18
    Jean Jacques il est temps que l'on réintegre notre monde qu'est la boulangerie...
    17
    012
    Lundi 26 Novembre 2012 à 18:01
    hihi c'est nul il a pas les non
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