Tomates Farcies<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

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Préparation : 10 à 15 min

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Ingrédient pour 6 personnes :

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-6 petites tomates ferme

-3 cornichons

-1 petite boite de thon en miette

-2 oeufs durs

-1 échalote

-des fines herbes

-sel, poivre

-3 grosses cuillères à soupe de mayonnaise

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Oter le chapeau des tomates, creusez-les à la petite cuillère. Hachez les cornichons, le thon, les fines herbes, et les oeufs durs. Mélanger le tout avec la mayonnaise et garnissez les tomates avec cette préparation.

Décorer d’une olive noire, posez le couvercle, disposez-les sur des feuilles de laitue et servez frais.

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