Financier

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Cuisson : 30 min au th 6 ou 180°C

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Ingrédients :<o:p></o:p>

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Ø      125 gr de farine

Ø      80 gr de beurre

Ø      80 gr de poudre d’amande

Ø      150 gr de sucre en poudre

Ø      3 blancs d’œufs

Ø      1 à 2 gouttes d’amande d’amer

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Mélanger le beurre fondu et la farine, puis ajouter l’amande amer et l’amande en poudre ensuite, le sucre et les blancs en neige.