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Par Rob3 le 19 Janvier 2007 à 15:08
Lasagnes italiennes
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Pour 4 personnes<o:p></o:p>
1 oignon émincé
350 gr de boeuf haché
1 cuillère à soupe dhuile
500 gr de sauce bolognaise
Sel, poivre
25 gr de beurre
25 gr de farine
30 cl de lait
275 gr de mozzarella en tranche
175 gr de feuilles de lasagne
25 gr de parmesan râpé
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Faire revenir les oignons et le buf hacher 5 min dans lhuile chaude. Incorporez la sauce bolognaise. Laissez mijoter pendant 20 min à couvert et assaisonnez selon le goût.
Préchauffez le four à 180°C ou th 6. Chauffez le beurre. Ajouter la farine. Remuer pendant 1 min. Versez le lait tout en remuant cette béchamel.
Versez un tiers de la sauce à la viande dans un plat à four. Couvrez dun tiers de mozzarella, puis dun tiers de feuille de lasagne. Recommencer 2 fois cette opération et couvrir de béchamel. Parsemez de parmesan et enfourner 45 min Th 6 ou 180 °C.
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