Mille feuilles<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

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Préparation : 30 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

Pour la pâte :
- 500 g de pâte feuilletée

Pour la crème pâtissière :
- 1 oeuf
- 1/4 de litre de lait
- 50 g de sucre
- 35 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé

Pour le décor :
- sucre glace
 
Abaisser la pâte feuilletée sur environ 3 mm.
La piquer à la fourchette pour qu'elle ne gonfle pas et la couper en 9 rectangles puis la mettre au four th 6 ou 180°C.
Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière :
Mettre le lait à bouillir.
Pendant ce temps, mélanger dans un saladier l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé et la farine.
Lorsque le lait est à ébullition, le verser immédiatement dans le saladier.
Remettre à cuire dans la casserole pendant quelques minutes afin que le liquide prenne la consistance d'une crème.

Etaler la crème pâtissière sur une première couche de pâte, puis faire de même avec une seconde et poser la dernière sur le dessus. Faire pareil pour les deux autres mille feuilles.

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Finir en saupoudrant  le dessus des gâteaux.

Je vais réécrire la recette car elle n'est pas bien faite !

Excusez moi

Tomates Farcies<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

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Préparation : 10 à 15 min

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Ingrédient pour 6 personnes :

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-6 petites tomates ferme

-3 cornichons

-1 petite boite de thon en miette

-2 oeufs durs

-1 échalote

-des fines herbes

-sel, poivre

-3 grosses cuillères à soupe de mayonnaise

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Oter le chapeau des tomates, creusez-les à la petite cuillère. Hachez les cornichons, le thon, les fines herbes, et les oeufs durs. Mélanger le tout avec la mayonnaise et garnissez les tomates avec cette préparation.

Décorer d’une olive noire, posez le couvercle, disposez-les sur des feuilles de laitue et servez frais.

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