Salut à tous,

Voilà, j'ai rajouter de nouvelles recettes :

• Gâteau léger aux abricots
• Sablés sans oeufs
• Biscuit roulé
• Pan cake

J'ai fait aussi de nouvelles rubriques !

• Une pour les allergies
• Une spéciale chandeleur (Je rajouterais de nouvelle recette de crèpe demain)
• Et une spéciale micro-onde (pour ceux qui n'ont pas de four ou qui veulent de gâteau express)

Passez un bon week end ! et signé mon

Sablés sans oeufs

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-500 gr de farine

-250 gr de beurre

-125 gr de sucre

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Mélanger le tout à la main, pour obtenir une pâte tenant en un bloc.

Abaisser au rouleau et découper à l’aide d’emportes pièces.

Cuire au four th7 ou 210°C, selon votre goût.

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PS : Cette pâte peut servir à faire un fond de tarte.

Gâteau léger aux abricots

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Pour 4 personnes<o:p></o:p>

Préparation : 20 min

Cuisson : 35 min

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Ingrédients :<o:p></o:p>

400 gr d’abricots

3 œufs

30 cl de crème fraîche liquide

100 gr de farine tamisée

½ sachet de levure chimique

80 gr de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

30 gr de poudre d’amande

1 grosse cuillère à soupe  d’amandes effilées

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Lavez les abricots. Coupez les en deux et dénoyautez les. Préchauffer le four th 6 ou 180°C.

Mélanger les œufs au sucre et au sucre vanillé. Fouettez le mélange pour qu’il devienne mousseux. Ajouter la farine avec la levure chimique. Vous devez obtenir une pâte bien lisse. Incorporez la poudre d’amande et la crème liquide.

Versez cette pâte dans un moule beurré et répartissez dessus les demi abricots. Parsemez d’amandes effilées et enfournez 35 min. Servir le gâteau dans son moule.

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Conseil :<o:p></o:p>

Cette recette est délicieuse se marie très bien avec les cerises ou avec des pruneaux au rhum.<o:p></o:p>

Recettes pour four micro-onde

Voici les recettes :

Cliquez sur la recette de votre choix :

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                                                                                                 Gâteau au chocolat

Gateau au chocolat au micro-onde<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

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Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 à 7 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :
 
- 125 g de chocolat
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de beurre
- 3 oeufs

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat dans un grand bol 1 min sur puissance maxi.

Ajouter le beurre en morceaux, et recuire 1 min; bien mélanger à la sortie du four.

Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, ajouter le chocolat et le beurre, la farine, la levure puis la crème.

Chemiser de papier sulfurisé le fond d'un moule rond (diamètre 22 cm) transparent aux ondes (type pyrex), et verser la préparation.

Cuire 5 à 6 min à puissance maxi et vérifier la cuisson : la pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau vous paraît humide.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.<o:p></o:p>