Recette de la semaine

 

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Blinis aux pommes<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>

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Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Temps d’attente : 1 heure

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Ingrédients : <o:p></o:p>

Ø      4 pommes

Ø      3 œufs

Ø      40 cl de lait

Ø      80 gr de beurre doux

Ø      100 gr de beurre salé

Ø      250 gr de farine

Ø      150 gr de sucre en poudre

Ø      1 sachet de sucre vanilé

Ø      ½ sachet de levure boulanger sèche

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Dans une casserole, faite fondre 10 gr de beurre doux et laissez le refroidir. Faite dissoudre la levure dans 3 cuillères à soupe de lait tiède. Dans un saladier, mettre la farine, le sucre vanillé, le beurre fondu la levure diluée et les œufs battus. Mélanger en versant le lait. Laissez reposer 1 heure au chaud (-> 25 °C). Eplucher les pommes et coupez- les en rondelles. Faite les colorer dans environ 40 gr de beurre sans sel. Dans une casserole faite un caramel avec le sucre et un peu d’eau, et quand le caramel est fait, versez le beurre salé.

Faite cuire les crèpes dans une poêle à blinis. Présenter en disposant les crêpe en pile et glissez entre chacune d’elle les tranches de pommes poêlées et décorer en versant le caramel au beurre salé.

 

 

Salut à tous,

Merci d'être nombreux à venir voir mon blog ( + de 840 au mois de Janvier)

Deplus nous sommes 2^ème  quand on tape "Abécédaire de la cuisine" dans google)

 

Bonne journée et bonne fin de semaine

 

La Case

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Episode 51

 

 

 

Episode 52

 

 

 

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Episode 41

 

 

 

 

La Barre des milles atteind !

 

Je voulais remercier tous les fidèles de ce blog, et cela me donne envie de continuer ce blog et de l'améliorer !

Merci encore à tous !

 

J'ai rajouté des épisodes de yakitate Japan ( épisode 41 à 50 ) et je vais dans les jours à venir faire un lien vers un plus grand écran .

 

La case